包饺子(第2/3 页)
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“是要焖一会儿吗?”叶子好奇地问。他完全不知道煎饺子是个什么流程,这会儿还学得蛮认真呢。
“对啊,这么大个,不焖一会儿,不容易熟的。但火大了,就会外焦里生。煎是很都考火候的。”柳玉琴给他解释道。
叶子点点头,又问:“那你为何撒干面粉?”
“撒不撒都无所谓,我习惯了,而且我喜欢吃那些煎得焦黄色的面粉。”柳玉琴笑道。
“哦。”叶子似懂非懂地点了点头,只觉得她懂得真多。
几句话的功夫,柳玉琴听着锅里的水基本干,连忙揭开了锅盖,一股香气冲了出来,叶子笑道:“哎哟,我闻到了鸡蛋炒韭菜的味儿。”
“是吧,很香吧。”柳玉琴嘴里笑着,手上动作飞快地把饺子翻了个面,又加了一点儿水,依旧盖上了锅盖子。
这一锅的饺子刚出锅,陈三他们就回来了,老远就大
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