第68章 二贵是个生意经(第2/2 页)
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谁也不会想到这规矩是田大妈的二儿子二贵定下来的。
从小就满脑子生意经的二贵一想到了这一点,就赶紧和田大妈田老爹说了。
一开始田大妈和田老爹还不理解,既然客人这么喜欢吃,为啥不多做一些,还能多赚钱。
二贵的想法则与常人不同,
“如果我们这样按照常理来做,来这里吃饭的人一次性吃到饱很快就会吃腻,以后再来这里的次数便会减少。
尤其我娘的手艺越好就是越要保留一些,我每天只要定好供应量才会让人们觉得有价值,人们总想着吃下一口才会经常来。”
田大妈和田老爹听后面面相觑,片刻才想起夸奖二贵。
田大妈摸了摸二贵的小脑袋瓜,“你这小鬼头倒是挺有一番头脑的。”
田老爹也诚恳点点头,“嗯,有道理,就这么定了。”
因此每天田大妈得先处理完自己的手头上着急的事情,然后再去厨房里做菜。
而且,这样一来,也不必因为人多让自己忙的像个陀螺。
田大妈来到后厨,将小福星绑在后背上,便和后厨的伙计们一起操持起来。
片刻功夫,几盘菜便随着香喷喷的味道出锅了。
田大妈向传菜的小二嘱咐道,“楼上豪间三盘,大厅四盘,小二听明白便端着菜去了。”
田大妈在空当地方看着刚上菜的饭桌,几人已经高兴地品尝起来。
其他等待的饭桌上的客人正用期盼的眼神望着,继续等待着。
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