薯片(第2/2 页)
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加入新产品！”姚依老神在在的说道。
“酸辣粉吗？那是应该的。”方圆想到酸辣粉的畅销，理所应当的回答道。
“不……不是酸辣粉，是薯片！”姚依揭晓答案道。
“薯片？是新研究的吗？”方圆皱眉思索一下问道。
“嗯，把人召集到厨房去！”姚依起身交代了一声，便率先离开办公室。
土豆削皮，切一毫米左右的薄片放冷水中浸泡，这样即可以防止氧化又可以洗去土豆本身的淀粉，起锅烧水等水开放入土豆片加盐，大火煮制一到两分钟，立刻捞出分开放置在镂空的簸箕上晾干水分，均匀的裹上淀粉，另起锅烧油等油五分热时，放入准备好的土豆，不停搅拌受热均匀，等看到炸至变硬定型时捞出控油，最后撒上和辣椒面。
“尝尝看吧！”姚依分出一半的薯片递到众人面前的桌子上道。
“好脆！”
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