第九十五章 吃席进行中(第1/2 页)
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等到看仪式的人陆陆续续都回来了以后，王婷和何晨开心的不行。
一桌的人坐满了，就意味着可以开饭了。
另一边的姜黎还在做最后一道菜，清蒸鲈鱼。
十几桌就要准备十几只鲈鱼，姜黎处理鲈鱼的手法十分熟练。
宰杀以后去鳞、去鳃、清除内脏，用清水冲洗干净。
所有的鱼都洗干净以后，姜黎在每条鱼的身两侧切花刀，方便入味。
再用料酒分别涂抹每一条鱼的全身内外，再用盐涂抹一遍，这样可以去掉鱼身上的腥味。
接着姜黎准备大葱白切成细丝放入碗中加入清水，使其弯曲打卷。
同时李洁也在一旁，切好姜片备用。
李洁在鱼身上码上切好的姜片，并在鱼腹内塞入几片姜片和折断的香葱以去腥。
随后将鲈鱼放入蒸盘中，准备蒸制。
在蒸锅中加入开水，待水开后放入蒸盘
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