第65章 三蹦子综合症(第2/2 页)
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咀嚼品味一番后发出感叹。
“原来是这样...”
众老师闻声都疑惑的看向孙主任，等待他的回应。
孙主任看着面前色泽诱人的葱爆羊肉，缓缓说道。
“平时吃的葱爆羊肉加很多辣椒和孜然，是为掩盖羊肉膻味。”
“这老师傅用的羊肉鲜嫩多汁，一看就是膻味很小的新鲜小龄羊肉。”
“所以根本不需要其他调味料去改善风味。”
众老师一听瞬间明白了。
“越是新鲜的食物，厨师越敢于用最朴素的方法烹饪来体现本味。”
“起码让食客知道，你吃的是羊肉，不只是辣椒孜然调味料。”
听了孙主任的话众老师纷纷竖起大拇指。
表示不愧是参与过多部美食纪录片制作的人，对食物十分有研究。
一顿彩虹屁后众老师动起筷子。
“哎哟，这一片肉口感怎么还不一样，刚开始�
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