怎么样(第2/3 页)
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牛春枝干活还是蛮麻利的,没多大一会儿就把鲫鱼和几样配菜全部都弄得干干净净地带回来了。而此刻,锅里的蒸肉已经开始散发着香味了。
“哎,玉琴,你做了什么菜,这么香。”牛春枝两眼放光地盯着锅,一副准备追根究底的模样。
柳玉琴笑了笑,淡淡地说:“就是肉啊。”说完,她就拿过鲫鱼,指挥牛春枝烧了另一口锅,开始要准备做其他菜了。
做蒸菜有个好处,就是不用一个劲地盯着锅里,只要保持蒸笼下面有水,灶里火也不熄就完事了。而且蒸菜也不用怕蒸过头了,肉越是蒸得烂,味道才越好呢。
牛春枝被她指挥得团团转,一时也没机会再多嘴了。既要让鱼两面都煎黄,鱼皮还不能弄掉,整条鱼也要保持完好,还是蛮都考厨艺的。柳玉琴十分专注地盯着锅里的鱼,时不时地还拿锅铲在锅里铲�
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