临安美食录第10节(第1/3 页)
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小厮赔笑:“还真是。我主家路过买了一点,尝着好吃,便叫我再买些回去。”
路人好心指点:“那你应当去城里。江面上往来商船、停泊靠岸的、临行前备货的,都从码头上买,且要排好半天呢。”
小厮诚心实意道了谢,又往城里寻着恒家酒楼来。
原来恒家酒楼在侧面楼宇底靠着母墙搭了个商摊,上头写着四个大字“恒家路菜。”
排队人虽然多,却比江面上少一半,霖家小厮忙排在后头。
“来了来了!”
诸人激动喊道。
小厮跟着探头去看,但见厨子从里头端出一个大锅。
锅里热气融融,雪白雾气从锅中腾腾而出,带着扑鼻的香气四处飞扑。
厨子大喊:“这是恒家新出的路菜——炖猪羊大骨!”
两头大中间小的猪、羊筒骨浸泡在褐色的卤汁里,显然是炖煮了许久,上头的肉瞧着
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